现在正值冬季，各地草莓陆续上市。超市货架上的草莓，肥美红艳，诱人。一般来说，我们在购买和食用草莓时，都希望草莓越大越好。然而，最近网络上一些关于草莓的说法却让一些消费者吐槽。有的帖子说“大草莓其实是用膨化剂做的”、“12月是草莓最‘技术、最勤劳’的时候”；还有人说“草莓烂了，其实是农药残留率最高的水果”“畸形果是用激素生产的”，这些说法很流行，但真的靠谱吗？市面上鸡蛋大小的草莓是从哪里来的？在“膨化剂”上，很多这样的内容近日网上平台出现，声称果农使用膨化剂催熟草莓，以求让它们尽早进入市场。结合市场上出现鸡蛋大小的草莓，很多人直接坚持认为“大草莓就应该填充膨化剂”。事实真的如此吗？辽宁草莓科技研究所所长蒋兆通告诉记者，所谓增量剂实际上是植物生长调节剂，是农药登记品种，符合相关标准即可合理使用。他说，尽管撒播剂可以促进果实生长，但草莓种植者一般不使用撒播剂。蒋兆通认为：“草莓的根系是须根系，吸收能力不是特别强。使用膨大剂后，虽然对初果有膨大作用，但养分会集中，造成很大的产量损失。”蒋兆通表示，除了影响叶ld，膨化剂的使用还会影响草莓果实的着色和硬度，不利于市场销售。 “膨化剂会让果实着色变差，硬度降低，果皮变薄，采摘时看不清楚，但运输后果皮容易出现一些碰伤、碰伤，第一类果变成第二类果，利大于弊。”市场上的“大草莓”是什么？上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任、草莓育种组组长连红利告诉记者，市场上的很多草莓都是经过精心挑选的优质品种。更大的个头和更甜的味道通常是育种团体的育种目标。事实上，同品种的草莓通过适当的疏花疏果，也可以采收果实较大的草莓。弘历说那说：“草莓是多级花序，花结出的果实是一级果实。”对于“畸形草莓”，记者发现，网友们还根据草莓是否失败来认识是“膨大剂剂”还是“激素草莓”。有人说，畸形草莓充满了“技术和功夫”，不能吃。南京农业大学园艺学院副教授吴涵表示，这是草莓种植过程中的普遍现象。温度过低或过高以及授粉不均匀等因素都会导致草莓畸形，这与所谓的“草莓膨大剂”和“草莓激素”无关。吴寒指出：“如果我们仔细观察畸形的果实，可以看到畸形的地方是凹陷的。如果仔细观察凹陷的地方，种子应该还没有形成。它是被蜜蜂授粉的，就会有蜂王。”ve 用于在距温室一定距离处饲养蜜蜂。当气温比较低时，蜜蜂采集花蜜的积极性不高，花朵受精不均匀。这可能是果实里的种子无法释放，无法发育，所以有点凹陷。而在施肥较好的地方，种子会发育得更好，结出更饱满的果实。关于“农药残留”，草莓表面凹凸不平。许多消费者担心坑洼和缝隙难以彻底清洁，并且可能残留农药残留。近年来，“草莓是最丑的水果”的概念也被一些自媒体反复炒作，声称草莓是农药残留率最高的水果。事实上，这样的结论是没有根据的。当地有关部门公布的更多检测数据显示，草莓产品安全抽检合格率非常高。服用江苏宿迁作为第二个，今年初公布的当地草莓抽检结果显示，84批次草莓样品安全合格率达到100%。连红利说，草莓用药主要在苗期使用，草莓开花后一般很少使用。成熟后农药残留量会降低到安全范围。网友：可以等到11月到明年2月，是南半球樱桃的季节。智利是我国最大的进口车厘子来源地，每年有90%以上的智利车厘子进入中国市场。据业内人士介绍，樱桃分为两类。 “空运”和“海运”。虽然“空运”樱桃运输速度较快，但成本较高。在樱桃生产初期，樱桃主要通过客机腹舱空运至中国。交通成本高h、周期长，运输量小。后来，随着樱桃包机航空运输航线的开通，航空运输的成本逐渐下降，运输时间也减少。时间也缩短至30小时。 “海云牌”樱桃的海运时间约为22至25天。抵达上海、广州等口岸后，再运往各地水果市场。经营该市场七八年的商人于先生说，由于运输成本较低，“海云牌”樱桃的整体价格也较低。将于 11 月中旬推出。早期，2J的空运成本约为每箱500元（5公斤）。现在海运一箱的价格是220元，几乎是价格的一半。似乎未来车厘子价格还会继续下跌，有贸易商表示，未来价格肯定会下跌，但随着新春的到来，预计跌幅有限。年关将至。另外，购买水果时，不仅要看价格，还要比较味道、大小和品质。很多朋友都知道樱桃的“J”级。然而，“J”越多，樱桃就越大。然而，樱桃越大，它们就越美味。因素：参见果实的茎。新鲜樱桃的果茎呈绿色且坚硬。如果果蒂呈黑色，则说明樱桃不再新鲜。果实形状规则，果腹呈圆形、D形，同时果实表面不应有皱纹。如果有皱纹，就说明樱桃不新鲜了。水分不够。检查颜色。深色樱桃通常更甜，花青素含量更高。最后，别忘了把家里买的樱桃洗干净。先用清水冲洗干净，然后用淡盐水浸泡30分钟。水会为生物创造一个缺氧的环境果蝇幼虫，盐会刺激它，导致它从果皮中钻出来。最后，用流水冲洗干净。据中国之声每日经济报道 （编辑：何鑫）